Intel·ligència artificial i internet de les coses per impulsar el sector del vi

El Clúster Vitivinícola Català – INNOVI ha traccionat finançament dels fons Next Generation per als seus socis mitjançant 3 projectes d'innovació que apliquen la intel·ligència artificial i la IoT (internet de les coses) en diverses etapes de la cadena de valor del sector vinícola.

En concret es tracta del projecte BI&Consumidor, que utilitza la internet de les coses per millorar el coneixement dels consumidors i emmagatzemar i gestionar informació sobre els seus gustos, per exemple a través de tasts interactius. Un altre dels projectes és  VIDVOLT4.0, que fa servir la intel·ligència artificial per millorar la gestió de les instal·lacions de plaques solars i l’optimització del cultiu en les plantacions de vinya. Finalment, el projecte LOCALVINO desenvolupa una eina tecnològica que integrarà tota la cadena de valor del sector a través de la digitalització i la traçabilitat del producte utilitzant tecnologies cloud computing, big data i intel·ligència artificial, IoT i blockchain. L’objectiu és eliminar el frau alimentari, optimitzar els processos de verema i la seva logística i millorar la certificació i control del producte, dotant al sector d'un sistema de traçabilitat robust i fiable.

En els projectes hi participen 14 empreses, la major part son pimes, entre les quals hi ha startups (com Winelovers o Upwine), empreses centenàries (com Sumarroca) i Denominacions d'Origen (com Montsant).

Aquest projecte està finançat pel Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència i s'emmarca en el Component 13, "Impuls a la pime"; Inversió 3, "Digitalització i innovació".