El Aceite de Menorca, nueva indicación geografica protegida

La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de una nueva indicación geográfica de las Illes Balears, con lo que reconoce sus cualidades distintivas:

«Oli de Menorca/Aceite de Menorca» (Indicación Geográfica Protegida), un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la isla de Menorca. Es un aceite afrutado, de intensidad media o alta y en boca presenta sabores amargos y sensaciones picantes, entre ligeros y medios. La característica que más ha contribuido a la fama del «Aceite de Menorca/Oli de Menorca» es su fruto «verde», que viene determinado por el punto en el que se cosechan las aceitunas, es decir, verdes. La cosecha de las aceitunas comienza a finales de septiembre. La presencia del «Aceite de Menorca/Oli de Menorca» en ferias y exposiciones locales, españolas e internacionales es una prueba más de la reputación de la que disfruta.

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