La Mel d’Eivissa, nova Denominació d’Origen Protegida europea

La Comissió ha aprovat la inclusió de la «Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa» com a producte en el Registre de Denominacions d’Origen Protegides (DOP). Es tracta d’una mel produïda per abelles a partir del nèctar de flors de determinades plantes que es troben a Eivissa. El caràcter específic de la «Miel de Ibiza/Mel d’Eivissa» es pot atribuir directament a la flora, que és un factor natural intrínsec de l’illa.

Aquesta nova denominació s’afegirà a la llista de 3 606 productes agroalimentaris que ja estan protegits. La llista de totes les indicacions geogràfiques protegides es pot consultar a la base de dades eAmbrosia. 

Altres DOP balears

La Mel d’Eivissa se suma a quatre productes balears que ja havien obtingut prèviament, aquesta denominació:

• L’Oli de Mallorca: oli d’oliva verge extra obtingut del fruit de l’Olea europea L., de les varietats mallorquina o empeltre, arbequina i picual per procediments mecànics o per altres mitjans físics que no produeixin alteració de l’oli, de manera que es conservi l’aroma, el sabor i les característiques del fruit del qual procedeix.
• El Formatge Maó-Menorca: formatge de llet de vaca de pasta premsada no cuita i de forma paral·lelepipèdica i d’arestes arrodonides elaborat i madurat exclusivament a Menorca.
• L’Oliva de Mallorca: la DOP que empara aquesta oliva comprèn tres presentacions: verda, verda partida i negra natural. Són olives de taula de la varietat autòctona mallorquina, fermentades parcialment en salmorra. A més, l’oliva verda partida s’adoba amb fonoll i bitxo i l’oliva negra natural es macera amb Oli de Mallorca.
• El Pebre Bord de Mallorca: és una espècia resultant de moldre pebrots de l’espècie Capsicum Annumm L. de la varietat autòctona tap de cortí produïts a l’illa de Mallorca, una vegada assecats i molts als establiments transformadors que es troben també de manera exclusiva a l’illa de Mallorca. La Denominació d’origen protegida Pebre Bord de Mallorca queda reservada exclusivament per als pebres bords elaborats a partir de pebrots de la varietat autòctona tap de cortí i d’acord amb el seu plec de condicions.

Pots trobar més informació en línia a la pàgina dedicada als règims de qualitat i al nostre portal GIView.